Was die Norm festlegt
EN 12815 behandelt Herde für feste Brennstoffe — den Herd mit Kochplatte, meist mit Backrohr, und einem Brennraum, der zugleich den Raum heizt, in dem er steht. Sie legt Konstruktionsanforderungen fest und ein Prüfverfahren derselben Form wie das für Öfen: ein festgelegter Brennstoff, ein festgelegter Prüfstand, eine festgelegte Dauer, aufgezeichnete Leistungen.
Der Unterschied liegt darin, was sie dem Gerät während der Messung abverlangt. Ein Herd wird auf seine Kochfunktion ebenso beurteilt wie auf seine Heizfunktion, womit die Prüfung das Verhalten der Platte und, wo vorhanden, des Backrohrs einschließt. Die erklärten Zahlen trennen deshalb, was das Gerät in den Raum gibt, von dem, was es in die Kochfläche gibt.
Was sie nicht verspricht
Sie verspricht nicht, dass beide Funktionen gleichzeitig auf ihrem angegebenen Niveau verfügbar sind. Einen Herd so hart zu fahren, dass eine Backrohrtemperatur gehalten wird, und ihn zu fahren, um einen Raum zu heizen, sind verschiedene Betriebspunkte — und eine Anzeige, die eine Zahl zitiert, sagt selten, welche.
Sie beschreibt das Backrohr nicht so, wie ein elektrischer Haushaltsbackofen beschrieben wird. Hinter einem Brennraum sitzt kein Thermostat: Die Temperatur ist eine Folge davon, wie das Feuer gefahren wird, und sie zu halten ist eine Fertigkeit und keine Einstellung.
Und wie bei jeder Gerätenorm hier sagt sie nichts über Ihren Schornstein, Ihre Abstände oder den Boden, auf dem der Herd steht.
Die Dokumente, die daneben stehen
Herde fallen unter dieselbe Marktverordnung wie andere Einzelraumheizgeräte für feste Brennstoffe, und deutsche Anzeigen drucken die nationale Stufenangabe auf sie wie auf Öfen.
Auf dieser Website steht ein Holzherd bewusst neben der Familie der Kaminöfen: Mehrere Geräte werden unter beiden Beschreibungen verkauft, und das Wort, das sie in deutschen Anzeigen trennt, ist „Herd“ und nicht „Ofen“. Wo eine Anzeige beide verwendet, sagt die Seite, welche Zahl sie zitiert und aus welcher Funktion.
Wo sie auf dieser Website vorkommt
Jeder hier behandelte Holzherd zitiert sie. Ebenso die Verbrauchsteile des Brennraums, die an einem Herd schneller verschleißen als an einem Ofen — aus dem schlichten Grund, dass ein Herd häufiger angezündet und härter gefahren wird.
Fragen, die uns immer wieder per Post erreichen
Kann ein Holzherd ein Haus heizen?
Er heizt den Raum, in dem er steht, und seine erklärte Raumleistung sagt, wie viel. Ob das für ein Haus reicht, hängt vom Haus ab, und diese Seite beantwortet diese Frage nicht: Ein beheizbares Raumvolumen ist eine Rechnung gegen ein angenommenes Gebäude und keine Beschreibung des Ihren.
Hält das Backrohr eine Temperatur?
Es hält das, was das Feuer ihm gibt. Es gibt keinen Thermostat: Platte und Backrohr folgen dem, wie das Gerät gefahren wird, und die Hersteller, die darüber überhaupt etwas veröffentlichen, veröffentlichen einen Bereich statt eines Sollwerts. Wo ein Hersteller nichts veröffentlicht, hält die Seite das fest.
Wird ein Herd anders geprüft als ein Ofen?
Nach einem anderen Dokument, ja, denn das Gerät soll etwas tun, was ein Ofen nicht tut. Die Form der Prüfung ist dieselbe — ein Brennstoff, ein Prüfstand, ein Betriebspunkt —, aber ein Herd wird zusätzlich danach beurteilt, was er mit einer Kochfläche anstellt.
Zuletzt durchgesehen am 22. September 2026